어향육사

의미

1. 중국요리의 하나. 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 따위의 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 따위의 양념을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸쭉하게 만든다.

예문

• 평소 맛보기 힘든 어향육사인지라 문이와 윤이는 칭얼거렸다.

  유익, 유광

• 이 요리는 ‘어향육사’를 한 단계 발전시킨 것이란다.

  한겨레 2008년 5월

관련 속담 및 사자성어

비슷한말

위샹러우쓰